Forskningsområde
- Diabetesforebyggelse
Forebyggelse af overvægt og type 2 diabetes med fokus på timing af træning og måltider, appetitregulering, fødevarepræferencer- og belønning samt metabolisme.
- Fødevarepræferencer
Undersøgelse af forskelle i fødevarepræferencer og syn på forskellige fødevaretyper hos personer med normalvægt eller overvægt samt personer, der lever med og uden type 2 diabetes.
Metoder til undersøgelse af spiseadfærd
Udvikling og test af metoder til evaluering af fødevarepræferencer og -belønning.
Aktuel forskning
TIMEX studiet
Vi vil undersøge om et træningspas om morgenen eller eftermiddagen har forskellig virkning på appetitten og det efterfølgende kostindtag. Vi vil derudover gerne undersøge hvilken rolle den såkaldt homestatiske (appetit styret af hormoner og energibalance) og hedoniske (appetit styret af lyst eller nydelse) appetitkontrol spiller i forhold til timingen af træning.
Samarbejdspartnere:
- Novo Nordisk A/S, Danmark
- University of Leeds, Storbritannien
- IMotions A/S, Danmark
Fødevareopfattelser
Vi vil undersøge om der er forskelle i måden forskellige typer af fødevarer opfattes på i forhold til overspisning og vægtregulering hos personer med normalvægt eller overvægt samt personer, der lever med eller uden type 2 diabetes.
Samarbejdspartnere:
- University of Leeds, Storbritannien