Kort om kulhydrattælling

Det er primært mængden af kulhydrater i den mad, du spiser, som er afgørende for, hvor meget blodsukkeret stiger efterfølgende. Kulhydrattælling er et værktøj til at udregne, hvor meget insulin du skal tage for at dække den mængde kulhydrater, du spiser til et måltid, for at undgå store blodsukkerudsving.

Kursus for personer med nykonstateret type 1-diabetes 

Kurset er en del af SDCC's program for personer med nykonstateret type 1-diabetes. Kurset er især relevant for dig, der er ude af honeymoon-fasen. Honeymoon-fasen er en periode, hvor kroppen igen begynder at producere insulin, og blodsukkeret derfor bliver mere stabilt, uanset hvad og hvor meget man spiser. Honeymoon-fasen varer typisk et halvt til ét år. Derefter får man igen behov for at tage mere insulin.

Efter honeymoon-fasen kan du i højere grad styre dit blodsukker, hvis du bruger kulhydrattælling til at beregne, hvor meget insulin du skal tage til dine måltider.

Kursets indhold

På kurset lærer du:

• hvilke fødevarer der indeholder kulhydrater 
  
• at vurdere mængden af kulhydrater både med og uden brug af køkkenvægt
• at anvende information om næringsindhold, kulhydrattabeller og apps til at finde ud af, hvor mange kulhydrater der er i madvarer, og hvordan du tæller dem i et måltid
• hvordan den mad, du spiser, påvirker dit blodsukker
  
• hvordan fysisk aktivitet påvirker dit blodsukker.
  

Kursusdag 1: 

Her bliver du introduceret til kulhydratholdige fødevarer, og du lærer at tælle kulhydrater i den mad, du spiser. Samtidig opnår du viden om, hvordan den mad, du spiser, påvirker dit blodsukker.

Kursusdag 2: 

Med udgangspunkt i din kostregistrering bygges videre på kulhydrattælling ud fra dine behov.

Efter kurset vil du opleve, at dit øjemål i at vurdere kulhydratmængder og evne til at tælle kulhydrater bliver bedre. Når du behersker kulhydrattælling, vil du kunne anvende det aktivt som en god hjælp i hverdagen til at vurdere, om du skal tage mere eller mindre insulin til den mad, du spiser. Og du kan få en frihed til at springe et måltid over og samtidig bevare et stabilt blodsukker.

Din indsats på kurset

For at få et godt udbytte på kurset kræver det:

• at du kan deltage på begge kursusdage
• at du øver dig på at beregne kulhydratmængder mellem de to kursusdage.
  

Praktisk information​

​​Kurset strækker sig over 2 formiddage a 3 timer.

Der vil være 8-10 deltagere, og du vil blive undervist af kliniske diætister.

Det er gratis at deltage, og du bliver tilbudt kaffe/te og en hjemmebagt bolle i pausen.​

Sted

​Kurset afholdes i Klinik for Ernæring på Steno Diabetes Center Copenhagen.

Adresse: Borgmester Ib Juuls Vej 83, 2730 Herlev.​