Radisesalat

Tilbehør til ret med kød, fx krebinetter

Opskriften på radisesalat blev anvendt i programmet Sundhedsmagasinet, der blev vist på DR1 den 20. september 2016.

Det skal du bruge
1 bundt radiser
1 dl eddike 
½ dl vand
1-2 spsk. sukker
1 spsk. fint klippet frisk dild
Lidt salt og peber

Sådan gør du

1. Vask radiserne og skær roden af. Lad lidt af toppen sidde på så du har du noget at holde i når de skal skæres.
2. Skær dem i tynde skiver på et råkostjern eller mandolinjern
3. 
Pisk en marinade af eddike, vand, sukker, dild, salt og peber
4. 
Hæld marinaden over radiseskiverne og lad dem trække i 15 - 20 minutter


Redaktør