Hvad skal du bruge
100 g sukker
125 g smør
½ tsk. sort peber
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt kardemomme
½ tsk. natron
½ tsk. stødt kanel
1 tsk. bagepulver
½ dl piskefløde
250 g hvedemel (ca. 4 dl)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 C
- Pisk smør og sukker godt sammen
- Pisk fløden i ved lav hastighed
- Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål og rør det i smørblandingen
- Ælt dejen sammen på et meldrysset bord
- Tril dejen ud i lange tynde pølser og skær pebernødderne ud i passende størrelse ca. 1 x 1 cm
- Pebernødderne trilles til runde kugler og sættes på en bageplade med bagepapir
- Bag ved 180 C i ca. 10-15 min – hold godt øje – de skal kun lige være gyldne
Næringsindhold pr. stk.:
Energi pr. stk.:
kJ: 77 kcal: 18
protein: 0 g
fedt: 1 g
kulhydrat: 2 g