Hvad skal du bruge?

150 g rygeost 5 %
½ dl fløde 13 % eller yoghurt naturel 0,5 %
5 cm. agurk
5-6 radiser
½ stor tomat
¼ bundt purløg
1 tsk. salt
½ tsk. sort peber

Sådan gør du

1. Rør rygeost op med fløde eller yoghurt
2. Skær agurk, radiser og tomat i små tern og vend det i osteblandingen (gem lidt grøntsager til pynt)
3. Klip purløg i små stykker og vend i salaten
4. Smag til med salt og peber
   

Forslag til tilbehør

Sommersalat kan serveres som pålæg på rugbrød