Tilberedningstid 15 min.
Sværhedsgrad Let

Opskriften er til 6 personer

Hvad skal du bruge?

500 g spidskål
350 g knoldselleri
2 appelsiner (300 g)
½ dl mandler (30 g)
1 potte persille
6 spsk. æbleeddike
2 spsk. honning

Sådan gør du

1. Skræl og riv sellerien
2. Snit spidskålen fint
3. Skræl appelsinen og skær den i tern
4. Skyl persillen og hak den
5. Hak mandlerne fint
6. Rør æbleeddike og honning til en dressing
7. Bland de snittede grøntsager og hæld dressingen over

Tips

Salaten passer godt til kød og fiskeretter