Tomat-squashgratin

Tilberedningstid 60 min 
Sværhedsgrad Let

 

Hvad skal du bruge? 

1-2 (400 g) squash 
1 potte basilikum 
1 (80 g) løg 
4 (250 g) tomater 
3 æg
½ dl mælk
50 g parmesanost
Salt, peber 

Sådan gør du 

1. Skær squash i tynde skiver og læg skiverne taglagt i et ovnfast fad
2. Findel basilikum og fordel over squash skiverne
3. Hak løg fint og skær tomaterne i skiver og fordel det over squash skiverne
4. Pisk æg og mælk sammen, tilsæt salt og peber og fordel æggemassen over grøntsagerne
5. Riv parmesanost over
6. Bag gratinen ved 200° C i 30- 40 min
 

Næringsindhold pr. portion

Energi 634 kJ (151 Kcal)
Kulhydrater 10 g
Fedt 8 g
Protein 12 g


Redaktør