Hvis du har et forhøjet indhold af kalium i blodet, anbefales det, at du vælger frugter og bær med lavt indhold af kalium. Det vil sige:
- Spis kun sjældent frugt med højt indhold af kalium
- Spis aldrig stjernefrugt (carambole), hvis du har nyresygdom
- Spis gerne 100-200 gram frugt om dagen.
Indholdet af kalium i rå frugter og bær
Lavt indhold
under 200 mg/100 g | Moderat indhold
200-300 mg/100 g | Højt indhold
over 300 mg/100 g |
| Ananas (174 mg) | Abrikos (259 mg) | Banan (348 mg) |
| Appelsin (158 mg) | Brombær (266 mg) | Hyben (410 mg) |
| Blomme (140 mg) | Canteloupe melon (267 mg) | Hyldebær (321 mg) |
| Blåbær (103 mg) | Figen (232 mg) | Solbær (337 mg) |
| Citron (175 mg) | Granatæble (259) | |
| Fersken (176 mg) | Hindbær (228 mg) | |
| Grapefrugt (145 mg) | Honningmelon (228 mg) | |
| Jordbær (179 mg) | Kaktusfigen (220 mg) | |
| Kirsebær (176 mg) | Kiwi (270 mg) | |
| Kvæde (197 mg) | Nektarin (214 mg) | |
| Lime (102 mg) | Passionsfrugt (226 mg) | |
| Litchi (171 mg) | Ribs (262 mg) | |
| Mandarin (154 mg) | Rabarber (280 mg) | |
| Mango (105 mg) | | |
| Netmelon (171 mg) | | |
| Papaya (197 mg) | | |
| Pære (122 mg) | | |
| Stikkelsbær (126 mg) | | |
| Tranebær (85 mg) | | |
| Tyttebær (89 mg) | | |
| Vandmelon (146) | | |
| Vindruer (191 mg) | | |
| Æble (118 mg) | | |
Indholdet af kalium i konserveret frugt
Lavt indhold
under 200 mg/100 g | Moderat indhold
200-300 mg/100 g | Højt indhold
over 300 mg/100 g |
|---|
| Abrikos (138 mg) | | |
| Ananas (94 mg) | | |
| Fersken (150 mg) | | |
| Mandarin (78 mg) | | |
| Oliven (38 mg) | | |
| Pære (66 mg) | | |
Indholdet af kalium i tørret frugt
Lavt indhold
under 200 mg/100 g | Moderat indhold
200-300 mg/100 g | Højt indhold
over 300 mg/100 g |
|---|
| | | Abrikos (1030 mg) |
| | | Daddel (643 mg) |
| | | Figen (1010 mg) |
| | | Rosin (785 mg) |
| | | Sveske (416 mg) |
Kilde: Frida. Fødevareinstituttets offentlige fødevaredatabase, november 2021.