​​​Ingredienser

400 gram filodej
250 gram smuldret fetaost
100 gram revet ost
3 spsk. finthakket bredbladet persille
2 æg
½ dl rapsolie
1 dl letmælk
1 spsk. sesamfrø

Fremgangsmåde​​​

1. ​Bland revet ost og smuldret fetaost med finthakket persille i en skål.
2. Pisk æg, olie og mælk sammen i en anden skål.
3. Læg et lag filodej i bunden af en smurt bradepande, pensl med æggemasse, læg endnu et lag filodej på, og pensl igen med æggemasse.
4. Læg nu halvdelen af osteblandingen på.
5. Gentag processen med to lag filodej med æggemasse mellem lagene.
6. Læg resten af osteblandingen på, og afslut med to lag filodej, æggemasse og et drys sesamfrø.
7. Bag retten i ovnen ved 200°C i ca. 20-25 minutter.
8. Skær den let afkølede börek i 10-12 stykker.​

1 stk. à 85 gram indeholder ca. 11 gram kulhydrater​