​​​Ingredienser

6 dl letmælk
3 dl sukker
3 æg str. medium
2 dl sukker
2 dl letmælk
2 dl rapsolie
3 dl semolina
3 dl hvedemel
1½ tsk. bagepulver
5 gram vaniljesukker

Fremgangsmåde, sirup​

1. ​Hæld 6 dl mælk og 3 dl sukker i en gryde, og bring det i kog under omrøring, til sukkeret er opløst. 
2. Skru ned for varmen, og lad siruppen simre uden låg i ca. 10 minutter, til det begynder at blive tykkere. 
3. Lad siruppen afkøle, mens kagen bages.​

Fremgangs​måde, kage​

1. Pisk 3 æg sammen med 2 dl sukker, til det er tykt og skummende.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser, og pisk dejen grundigt igennem.
3. Hæld dejen i en smurt form ca. 20 x 35 cm.
4. Bag kagen i 30 minutter ved 170°C.
5. Fordel den afkølede sirup over kagen 10 minutter efter, den er taget ud af ovnen.
6. Skær kagen i 35 stykker (7 x 5 cm), og pynt den.​
   

Tip: Pynt med finthakkede nødder og lidt flødeskum.

1 stk. à 50 gram indeholder 22 gram kulhydrater.