Hvad skal du bruge?
175 g røde linser
3 dl vand
1 mellem rødløg hakket
2 mellem fed hvidløg finthakkede
2 mellemstore æg
1 dl havregryn
3 spsk. hvedemel
1½ tsk. koriander stødt
1½ tsk. paprika
1½ tsk. salt
1 dl majsmel
Stegning
3 spsk. rapsolie
30 g becel
Fremgangsmåde
- Kom linserne i en sigte og skyl dem grundigt i vand
- Bring vandet i kog og kom linserne heri
- Kog linserne i 5 min ved lav varme, kom dem i en sigte og lad dem dryppe helt af
- Kom de kogte linser i en skål og tilsæt resten af ingredienserne
- Form linsefarsen til bøffer og vend dem i maizenamel
- Steg bøfferne på en varm pande i ca. 5 min på hver side.
Tips
Man kan bruge grønne linser. Man kan server linserne som burger.
Næringsberegning pr. person
Næringsindhold:
1377 kJ/328 kcal
Protein: 13 g
Fedt: 14 g
Kulhydrat: 34 g