Hvad skal du bruge?
400 g hakket oksekød (max. 10 %)
2 tsk. flydende margarine/rapsolie
1 stort løg
1 squash
1 rød peberfrugt
2 fed hvidløg
1 spsk. soja
1 dåse hakkede tomater
1-2 tsk. oregano
Salt og peber
Sådan gør du
- Hak løget, squashen og peberfrugten
- Svits kødet i en gryde i fedtstoffet
- Tilsæt grøntsagerne og hvidløg
- Svits ingredienserne i et par minutter
- Tilsæt soja, hakkede tomater og oregano. Smag til med salt og peber. Lad det simre i ca. 10 min
Forslag til tilbehør (er ikke medregnet i næringsindholdet)
Fuldkornspasta og grøn salat eller salat med avokado og kidneybønner
Inspiration til andre retter med oksekød
Chili-chokoladegullasch
Indisk kødret
Næringsindhold pr. portion
Energi 1039 kJ (248 Kcal)
Kulhydrater 12 g
Fedt 12 g
Protein 24 g