​Hvad skal du bruge?

​Bund
150 g kartoffel kogt
30 g havregryn
60 g fuldkornshvedemel
40 g grahamsmel
100 g græsk yoghurt 2%
20 g becel flydende

Fyld
3 g salt
150 g porre
125 g peberfrugt gul
200 g gulerod
50 g tomater soltørret
200 g skinkestrimler
100 g græsk yoghurt
100 g minimælk
2 æg
50 g revet ost
1 tsk. timian tørret
1 tsk. salt og lidt peber.

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1. Den kogte kartoffel rives groft og blandes med de øvrige ingredienser
   
2. Dejen æltes godt sammen og skal hvile på køl ½ time
3. Dejen rulles ud tyndt ud og lægges i tærtefad med bagepapir
   
4. Bunden prikkes med en gaffel og forbages i 10 min ved 200 g midt i oven
   
5. Porrerne renses og skæres i skiver og koges i let saltede vand i ca.3 min, hvorefter de afdryppes
   
6. Skræl og riv gulerødderne groft
   
7. De soltørret tomater skæres i tynde strimler
   
8. Peberfrugten skæres i tern
   
9. Kom alt fyldet på tærten
   
10. Græsk yoghurt, mælk, æg og krydderier piskes sammen og hældes over fyldet
    
11. Osten kommes på tærten og bages i ca. 35-40 min ved 200 g midt i ovnen​
    

Tip

Man kan bruge andet fyld f.eks. kylling i tern.