​​​​Ingredienser

230 gram vand
220 gram sukker
30 gram majsstivelse, Maizena
55 gram rapsolie
25 gram peanuts (jordnødder, ristede og saltede)
1 knivspids (¼ ml) nelliker, stødt
½ tsk. kardemomme, stødt
1 knivspids (¼ ml) safran

1. Bring sukker og vand i kog.
2. Opløs Maizena og safran i ½ dl vand, og rør det i den kogende sukkerblanding.
3. Tilsæt olien lidt efter lidt, når massen begynder at blive tykkere.
4. Tilsæt nelliker og kardemomme.
5. Skru ned for varmen, men bliv ved med at røre i massen i ca. 30 minutter, til den er passende fast.
6. Hæld massen ud på et stykke bagepapir, og lad den køle af.
7. Skær ud i ca. 25 stykker, og servér.
   

1 stk. à 20 gram indeholder 10 gram kulhydrater.