Gå til hovedindhold

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

StenoFood

​StenoFood er et projekt, der udvikler og afprøver, hvordan mennesker med diabetisk nyresygdom kan få støtte og viden til at ændre kostvaner via et digitalt patientforløb - en app. 

Kan vi hjælpe dig med diabetisk nyresygdom til fx at spise mindre salt ved at tilbyde dig et digitalt patientforløb? Det undersøger Steno Diab​etes Center Copenhagen i projektet, StenoFood.

Vi ved, at vi danskere i gennemsnit får cirka 10 gram salt pr. døgn via vores mad. Vi ved også, at det er godt for både nyrer og hjerte at nøjes med et indtag på det halve, altså omkring 5 gram salt pr. døgn.

Formålet med forløbet er, at du får viden og inspiration til lave små og større justeringer i dine madvaner, og også at du samtidig får viden om, hvordan du kan lave mad på nye og velsmagende måder med mindre eller måske helt uden salt. 

Her på siden finder du videoer med uddybende information, som er lavet særligt til dig, der overvejer at deltage i StenoFood.​​ - eller måske har du allerede besluttet dig for at deltage. 

​​​Læge Julie Brøsen fortæller om projekt StenoFood, og om hvordan vi vil undersøge om projektet kan hjælpe dig med at ændre dine kostvaner og nedsætte dit saltindtag for at passe på dine nyrer.

​L​æge Julie Brøsen fortæller om nyrernes funktion og om hvilken positiv effekt, det kan have for dig at spise mindre salt. 


Diætist Mie Westh giver en introduktion til StenoFood og fortæller om, hvordan du deltager, og hvad der foregår i løbet af projektet. 

Sidst opdateret:
Redaktør
Klik for at scrolle op eller ned p� siden G� til toppen af siden