Valnøddepesto

Foto af valnøddepesto til opskrift

Tilberedningstid 20-30 min
Sværhedsgrad Middel
 

Hvad skal du bruge?

100 g valnødder
25 g mandler
25 g parmesanost
2 spsk. rapsolie
4-6 spsk. vand
4-5 soltørrede tomater

Sådan gør du

1. Blend alle ingredienserne
2. Skær de soltørrede tomater i små tern og bland med de øvrige ingredienser
3. Smag til med salt og peber

Forslag til tilbehør

Pesto er velegnet som tilbehør til pasta, fiskeretter og på brødet.

Tips & idéer

Pesto er velegnet til frysning og kan holde sig i køleskab i ca. en uge.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1736 kJ (415 Kcal)
Kulhydrater 9 g
Fedt 38 g
Protein 10 g

Redaktør