Kulhydratlister

Få et overblik i vores kulhydratlister over forskellige fødevaregrupper.

På de følgende kulhydratlister er kulhydraterne inddelt i forskellige fødevaregrupper. Listerne kan anvendes som et værktøj, så du lærer de forskellige kilder til kulhydrater at kende og bliver bedre til at vurdere kulhydratmængden i din mad.

For de fleste fødevarer er det angivet, hvor stor en mængde af fødevaren du skal spise for at få 10 gram kulhydrater. Mængden er både angivet i gram og husholdningsmål for at gøre listen lettere at bruge. Værdierne er rundet lidt op eller ned for de fleste fødevarer for at gøre det nemmere for dig. Du skal derfor betragte listerne som vejledende.

Hvis du spiser store mængder af en fødevare, kan det være en fordel at beregne indholdet af kulhydrater mere præcist ved hjælp af data fra Fødevaredatabanken, som findes online på frida.fooddata.dk fra Fødevareinstituttet ved Danmarks Tekniske Universitet (DTU) eller ud fra fødevarens næringsdeklaration.

Se eventuelt pjecen ’Basal kulhydrattælling’ (pdf, åbner i ny fane), for at få hjælp til det, eller anvend følgende apps: ’Kulhydrattælleren’ eller ’Ernæringᵀᴹ’.

Brød eller lignende

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Butterdel	30 g	1/2 plade
Filodej	15 g	1/2 plade
Franskbrød, sigtebrød, rundstykke	20 g	1/2 skive el. 1/2 bolle
Grissini	15 g	2 stk.
Grovbrød, diverse slags, grahamsbrød	20 g	1/2 skive
Knækbrød, diverse slags	15 g	1-3 skiver
Pitabrød, pølsebrød, burgerboller	20 g
Riskiks	15 g	2 stk.
Rugbrød – alle typer	25 g	1/2 alm. skive el. 1 lille skive
Rugbrød med frø og kerner	35 g	1 lille skive
Porteinrugbrød	45 g	1 1/2 skive
Sandwichbrød	20 g	1/2 skive
Skorper, tvebakker	15 g	1-3 stk
Tacoskaller	17 g	1 1/2 stk.
Tarteletter	20 g	1-2 stk. (1 tyk eller 2 alm.)
Tebirkes	40 g	1/2 stk.
Tortilla	20 g	1/2 stk. alm el. 1/2 stk. stor

Morgenmadsprodukter

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
All Bran Fibre Plus	20 g	3/4 dl
All Bran Regular	15 g	1 dl
Cornflakes	12 g	3/4 dl
Cocopops	10 g	1/2 dl
Havrefras	17 g	1 dl
Havregryn	17 g	1/2 dl el. 2 spk.
Rugflager, bygflager	15 g	1/2 dl
Mysli	15 g	1/2 dl
Rugfras	15 g	1 dl
Ymerdrys uden sukker	15 g	2 spk.

Mel, gryn og lignende

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Boghvedegryn, byggryn, mannagryn	15 g
Grahamsmel, fuldkornshvedemel	15 g	1 1/2 spsk.
Havregryn	17 g	1/2 dl el. 2 spsk.
Havreklid	15 g
Hirseflager	15 g	2 spsk.
Hvedemel, sigtemel	15 g	1 1/2 spsk.
Kornkerner, rug, hvede, spelt, byg	35 g kogt (15 g rå)	1/2 dl kogt
Majsmel, rismel	15 g	1 1/2 spsk.
Maizena, kartoffelmel	10 g	1 spsk.
Rasp	15 g	2 spsk.
Rugmel	15 g	2 spsk.

Mælk og mejeriprodukter

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Kakaomælk, kunstigt sødet	2 dl	1 glas
Kakaomælk, sukkersødet	1 dl	1/2 glas
Kærnemælk	2 dl	1 glas
Laktosefri mælk	4 dl	2 glas
Letmælk	2 dl	1 glas
Minimælk	2 dl	1 glas
Skummetmælk	2 dl	1 glas
Sødmælk	1 dl	1 glas
A 38, Ylette, Ymer, Tykmælk (0,5 % og 1,5 %)	2 dl	1 portion
Frugtyoghurt sødet med aspartam, f.eks. Cheasy, Minimum og Jogging	2 dl	1 portion
Frugtyoghurt sødet med stevia. F.eks. Yoggi	1 1/4 dl	1/2 portion
Frugtyoghurt sødet med sukker	1 dl	1/2 portion
Laktosefri yoghurt naturel	3 dl	1 1/2 portion
Proactiv drikkeyoghurt	1 dl	dosis = 1 dl per dag
Skyr med frugt, sødet med sukker	1 1/4 dl	1/2 portion
Skyr med frugt, sødet med aspartam	2 dl	1 portion
Skyr naturel	3 dl	1 1/2 portion
Yoghurt naturel	2 dl	1 portion

Alternativer til komælk

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Havredrik	1 dl	1/2 glas
Havredrik, usødet	2 dl	1 glas
Risdrik	1 dl	1/2 glas
Soyadrik, tilsat sukker	2 dl	1 glas
Soyadrik, uden sukker	3 1/2 dl	1 1/2 glas
Mandeldrik	5 dl	2 1/2 glas
Mandeldrik (usødet)	5 dl	2 1/2 glas
Ærtedrik	5 dl	2 1/2 glas

Kartofler, ris, pasta og lignende

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Bulgur, couscous	40 g kogt(15 grå)	3/4 dl kogte
Butterbeans	75 g kogt (25 g rå)	1 dl kogte
Edamame sojabønner, friske/frosne	90 g	90 g
Gule ærter	25 g (rå)
Hummus	100 g	1 dl
Kartoffel	60 g	1 mellemstor
Kartoffelbåde, ovnbagte	40 g	6-7 stk.
Kartoffelmos	60 g	3/4 dl
Kartoffelmospulver	15 g
Kidneybønner	70 g kogt (20 g rå)	1 dl kogte
Kikærter, hvide bønner	50 g kogt (20 g rå)	3/4 dl kogte
Lasagneplade, tørret	15 g (rå)	2/3 plade
Linser	50 g kogt (20 g rå)	374 dl kogte
Majskerner	50 g	3/4 dl el. 1/3 stor kolbe
Nudler, hvede	40 g kogt (15 g rå)	3/4 dl kogte
Nudler, ris- eller glasnudler	40 g kogt ( 13 g rå)	3/4 dl kogte
Pasta, alle slags tørret	40 g kogt (15 g rå)	3/4 dl kogt
Pommes frites	50 g (tilberedt)
Quinoa	40 g kogt (15 g rå)	1/2 dl kogte
Ris, alle slags, inklusive vilde ris	40 g kogt (15 g rå)	3/4 dl kogte
Rispapir, tørt	12 g	1 1/2 stk.
Rodfrugter, ovnbagte	100 g
Sojabønner, tørrede	170 g kogt (55 g rå)
Sød kartoffel (batat)	70 g	1 lille

Grøntsager

Grøntsager tælles som udgangspunkt kun med, hvis du spiser mere end 200 gram i et måltid og har type 1-diabetes. For grøntsager er det kun den spiselige del, som er angivet i tabellen. Det har især betydning for grøntsager, som skrælles, hvor kun en mindre del kan spises, f.eks. artiskokker, majskolber, kastanjer og jordskokker.

	10 g kulhydrater	kulhydrater per 100 g
Agurk	715 g	1 g
Artiskok	196 g	5 g
Asparges	416 g	2 g
Aubergine	385 g	3 g
Bambusskud	310 g	3 g
Bladselleri	275 g	4 g
Blomkål	400 g	3 g
Broccoli	345 g	3 g
Bønnespirer	270 g	4 g
Bønnespirer, adzuki	55 g	19 g
Champignon	590 g	2 g
Edamame sojabønner, frosne	90 g	11 g
Fennikel	335 g	3 g
Flåede tomater	335 g	3 g
Forårsløg	210 g	5 g
Græskar	320 g	3 g
Grønkål	240 g	4 g
Grønne bønner	370 g	3 g
Grønne ærter	140 g	7 g
Gulerod	170 g	6 g
Hvidkål	210 g	5 g
Jordskok	85 g	12 g
Julesalat	370 g	3 g
Kastanje, rå	30 g	34 g
Kinakål	475 g	2 g
Kålrabi	175 g	6 g
Lucernespirer	5000 g	0 g
Løg	125 g	8 g
Majroe	210 g	5 g
Majskolbe	75 g	14 g
Majskerner, konserves	55 g	19 g
Majskerner, konserves, uden tilsat sukker	100 g	10 g
Pastinak	100 g	10 g
Peberfrugt, grøn	355 g	3 g
Peberfrugt, rød	220 g	5 g
Persillerod	125 g	8 g
Porre	180 g	6 g
Rabarber	335 g	3 g
Radiser	835 g	1 g
Rodfrugter, ovnbagte	100 g	10 g
Rosenkål	180 g	6 g
Ræddike	310 g	3 g
Rødbede	110 g	9 g
Rødkål	220 g	5 g
Salat, iceberg	475 g	2 g
Salathoved, grøn	370 g	3 g
Savoykål	335 g	3 g
Selleri, knold	230 g	4 g
Skorzonerrod	65 g	15 g
Spidskål	335 g	3 g
Spinat	665 g	2 g
Squash/courgetter	625 g	2 g
Tomat	230 g	4 g
Tomatjuice, konserves	270 g	4 g
Ærter	140 g	7 g

Frisk frugt og bær

For frugt er det kun den spiselige del, som er angivet. Det har især betydning for frugt, som skrælles, og hvor kun en mindre del kan spises, f.eks. bananer og appelsiner.

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Abrikos	125 g	3 stk.
Ananas	85 g	2 skiver
Appelsin, grapefrugt	105 g	1 lille
Avokado	155 g
Banan	55 g	1/2 stk. el. 1/2 dl. mos
Blomme	115 g	1-3 stk.
Blåbær, ribs, hyben	110 g	1 1/2 - 2dl
Brombær	200 g	2 dl
Klementin	125 g	2 stk.
Fersken, nektarin	110 g	1 lille
Granatæble, figen	60 g
Honningmelon, netmelon	220 g	1/4 stk.
Jordbær, hindbær	140 g	2 dl
Kiwifrugt	90 g	1 - 1 1/2 stk.
Kakifrugt	55 g	1 lille
Mangofrugt	70 g	1/3 stk.
Papaya	100 g
Passionsfrugt	75 g	3-4 stk.
Solbær, kirsebær	85 g	1 1/2 dl
Vandmelon, cantaloupe-melon	130 g
Vindruer	75 g	10-15 stk.
Æble, pære	100 g	1 lille

Tørret frugt og bær

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Abrikoser, svesker	18 g	2-3 stk.
Figner	18 g	1-2 stk.
Dadler	13 g	1-2 stk.
Frugtpålæg	17 g	1 skive
Rosiner, tranebær	13 g	1 spsk.

Konserveret frugt og juice

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Ananas, abrikos	70 g
Fersken, pære	60 g
Frugtjuice	100 g	1 dl
Mangochutney	20 g	1 - 1 1/2 spsk.

Nødder og mandler

	10 g kulhydrater	Husholdningsmål
Cashewnødder	35 g	1/2 dl
Hasselnødder	100 g	2 dl
Mandler	100 g	2 dl
Peanuts, ristede og saltede	100 g	1 1/2 dl
Pinjekerner	100 g	1 1/2 dl
Pistacienødder	55 g	1 dl
Valnødder	100 g	2 1/2 dl

Kiks

	Portions- størrelse	Vægt	Kulhydrater	Fedt
All in Once - kiks med rodfrugt	1 stk.	17 g	10 g	3 g
Chokoladekiks	1 stk.	20 g	14 g	3 g
Cream crackers	1 stk.	8 g	5 g	1 g
Digestive	1 stk.	15 g	9 g	3 g
Mariekiks	3 stk.	12 g	9 g	2 g
Rugkiks	2 stk.	16 g	9 g	2 g
TUC-kiks	3 stk.	15 g	10 g	3 g

Snacks

	Portions -størrelse	Vægt	Kulhydrater	Fedt
Bugles	1 dl	13 g	8 g	4 g
Chips	1 dl	9 g	5 g	3 g
Chips	1 minipose	28 g	14 g	10 g
Ostepops	1 dl	10 g	5 g	3 g
Popcorn	1 pose	100 g	52 g	22 g
Saltstænger	20 stk.	15 g	11 g	1 g
Saltstænger	1 dl	8 g	5 g	2 g

Drikkevarer med og uden alkohol

	Portions -størrelse	Indhold	Kulhydrater
Baileys	1 glas	20 ml	5 g
Hvidvin, alkoholfri	1 glas	125 ml	7 g
Hvidvin, sød	1 glas	125 ml	7 g
Hvidvin, tør	1 glas	125 ml	0-1 g
Portvin	1 glas	40 ml	4 g
Rødvin, rosévin, alkoholfri	1 glas	125 ml	4 g
Rødvin, rosévin, champagne	1 glas	125 ml	2 g
Sherry, tør	1 glas	40 ml	0.5 g
Sherry, medium	1 glas	40 ml	1.5 g
Sherry, sød	1 glas	40 ml	2.5 g
Smirnoff Ice		275 ml	25 g
Somersby Apple Cider	1 dåse	330 ml	26 g
Spiritus, f.eks. snaps, vodka, rom, gin			0 g
Saftevand med sukker, drikkeklar, f.eks. Ribena	1 glas	200 ml	27 g
sukkerfri frugtsaft, drikkeklar, f.eks. Ribena Light	1 glas	200 ml	10 g
Sodavand med sukker	1 dåse	330 ml	35 g
Øl, alkoholfri	1 dåse	330 ml	15-20 g
Øl, almindelig pilsner	1 flaske	330 ml	9 g

Kager, is, dessert og chokolade

	Portions -størrelse	Vægt	Kulhydrater	Fedt
Bland selv-slik	1 pose	100 g	75 g	0 g
Budding	1 portion	170 g	30 g	5 g
Chokolade, hvid	1 stk.	20 g	12 g	6 g
Chokolade, mælk (lys)	1 stk.	20 g	10 g	5 g
Chokolade, mørk min. 70 % kakao	1 stk.	20 g	7 g	9 g
Chokolade-mousse	1 portion	100 g	25 g	30 g
Flødebolle, Samba Topper	1 stk.	25 g	16 g	4 g
Flødebolle, almindelig	1 stk.	16 g	11 g	2 g
Flødeskumskage	1 stk.	100 g	35 g	21 g
Formkage, skærekage	1 stk.	70 g	35 g	15 g
Gajol, blå	1 æske	23 g	12 g	0 g
Toms Guldbarre, almindelig mørk	1 stk.	45 g	23 g	15 g
Guld barre, sukkerfri	1 stk.	45 g	21 g	16 g
Is, fløde	1 kugle	50 g	12 g	5 g
Is, Hjem-IS light	1 bæger	120 ml	8 g	4 g
Is, Easis vanilje	1 kugle	50 g	4 g	2 g
Ispind Filur	1 stk.	54 ml	9 g	0 g
Ispind, Champagnebrus	1 stk.	82 ml	14 g	2 g
Ispind, Magnum Classic	1 stk.	120 ml	25 g	16 g
Kanelgiffel	1 stk.	22 g	11 g	3 g
Kanelsnegl	1 stk.	90 g	36 g	20 g
Karamelbar, Easis	1 stk.	30 g	6 g	5 g
Karameller, Dumle	2 stk.	14 g	9 g	3 g
Karamelstang, fløde	1 stk.	14 g	10 g	2 g
Kinder mælkesnitte	1 stk.	28 g	10 g	7 g
Kinderæg	1 stk.	20 g	12 g	6 g
Kransekage	6 cm	15 g	8 g	4 g
Lakrids	1 pose	80 g	67 g	1 g
Lakrids, Piratos	3 stk.	10 g	8 g	0 g
M&M’s peanuts	1 pose	200 g	120 g	50 g
Marcipanbrød	1 stk.	40 g	19 g	12 g
Marmelade, sukkersødet	1 stk.	6 g	3 g	0g
Myslibar	1 stk.	25 g	17 g	4 g
Matador mix	1 pose	120 g	96 g	0 g
Milkshake, Mathilde	1 bæger	200 g	24 g	4 g
Mini Smarties	1 dåse	40 g	29 g	7 g
Muffins	1 stk.	75 g	38 g	19 g
Nutella	1 spsk.	15 g	9 g	5 g
Pandekage	1 stk.	60 g	18 g	3 g
Pålægschokolade	1 stk.	4 g	3 g	1 g
Regnbuestang	1 stk.	34 g	28 g	2 g
Rittersport, mælk med nødder	1 plade	100 g	46 g	38 g
Risalamande med kirsebærsovs	1 bæger	150 g	30 g	14 g
Skildpadde, kæmpe, fyldt	1 stk.	28 g	19 g	5 g
Småkage	1 stk.	10 g	6 g	2 g
Småkage, Easis	1 stk.	8 g	3 g	1g
Sukker	1 tsk.	5 g	5 g	0 g
Chokoladebar f.eks. Twix, Mars, Snickers	1 stk.	50 g	35 g	12 g
Tørkage	1 stk.	50 g	23 g	14 g
Vingummi	1 pose	80 g	63 g	0 g
Vingummi, Pesetos	3 stk.	12 g	10 g	0 g
Wienerbrød	1 stk.	100 g	44 g	27 g
Æbleskive	1 stk.	28 g	9 g	5 g

Fastfood og lignende

	Portions-størrelse	Vægt	Kulhydrater	Fedt
Biksemad	1 portion	300 g	42 g	18 g
Burger med bøf, lille	1 stk.	170 g	41 g	18 g
Burger med bøf, stor2	1 stk.	340 g	55 g	45 g
Burger med bøf, bacon, ost og dressing	1 stk.	478 g	65 g	62 g
Burger, Big Mac	1 stk.	221 g	42 g	29 g
Durumrulle	1 stk.	451 g	73 g	47 g
Forårsrulle	1 stk.	90 g	18 g	5 g
Gule ærter	1 portion	250 g	35 g	10 g
Hamburger	1 stk.	150 g	28 g	10 g
Hotdog, almindelig	1 stk.	185 g	39 g	28 g
Hotdog, fransk	1 stk.	170 g	45 g	27 g
Kyllingenuggets	6 stk.	105 g	19 g	14 g
Lasagne	1 portion	300 g	42 g	27 g
McChicken	1 stk.	193 g	47 g	21 g
Pitasandwich med falafel	1 stk.	310 g	90 g	30 g
Pitabrød med kebab	1 stk.	288 g	78 g	40 g
Pizza Margarita	1 stk.	349 g	122 g	44 g
Pizza pepperoni	1 stk.	365 g	124 g	50 g
Pizza, dybfrost	1 stk.	350 g	84 g	21 g
Pizzaslice	1 stk.	175 g	61 g	21 g
Pommes frites, ovnbagte		50 g	12 g	3 g
Pommes frites	mellem	114 g	41 g	16 g
Pommes frites, friture med ketchup	stor	366 g	132 g	39 g
Pølsehorn	1 stk.	52 g	16 g	5 g
Risengrød	1 portion	250 g	40 g	5 g
Forårsrulle, frisk	1 stk.		10-12 g
Risotto	1 portion	325 g	50 g
Sandwich med frikadelle	1 stk.	270 g	70 g	25 g
Sandwich med kylling og bacon	1 stk.	414 g	87 g	30 g
Sushi, maki	1 stk.		3-5 g
Sushi, nigiri	1 stk.		5-7 g
Sushi, på blomkålsris	1 stk.		1 g
Tartelet med fyld	1 stk.	96 g	12 g	10 g
Tomatketchup	1 spk.	15 g	3 g	0 g
Tomatsuppe, Karoline	1 portion	250 g	13 g	8 g

Sidst opdateret: 23. april 2026

Redaktør

Stenos webteam