Formål
At øge elevernes læringsparathed, koncentrationsevne, vedholdenhed og generelle sundhed og derved understøtte udviklingen af sunde og stærke håndværkere via et døgnåbent ’learning center’
Indhold
I 2011 etablerede Den Jydske Haandværkerskole et såkaldt ’learning center’ som en organisatorisk enhed for både faglige, fritidsorienterede og sociale aktiviteter for alle elever på skolehjemmet. Som et led i denne strategi ville skolen gerne arbejde mere systematisk med motion og sundhed, og derfor blev alle tilbud samlet og synliggjort, ligesom skolen organisatorisk samlede tilbuddene ét sted hos én tovholder. I 2011 bestod indsatsen af følgende komponenter:
Ingen slik, et sundere udbud i kantinen og frugtordning
Fjernelse af automater med slik og sodavand fra gangarealer og mindsket udbuddet af slik i café og kantine samt et større udbud af salater, både til frokost og til aftensmad. I el-afdelingen er slik og sodavand forbudt i undervisningslokalerne, men til gengæld får eleverne tilbudt gratis frugt. Eleverne informeres om reglerne første dag på grundforløbet, og lærerne lægger vægt på, at det både handler om elevernes egen sundhed og om god opførsel på fremtidige praktiksteder
Den sunde håndværkerkrop
Afholdelse af en ’sundhedsdag’ i introperioden for nye grundforløbselever med fokus på den sunde krop. Eleverne deltager i tre workshopper om hhv. kost, motion samt alkohol og tobak, og dagen veksler mellem oplæg og praktiske øvelser. Eleverne får bl.a. testet deres BMI, og der arbejdes med ergonomi og motion
Idrætstilbud til lærere og elever i fritiden
Som skolehjem flyder skole og fritid nemt sammen, og skolen har derfor en lang række tilbud til elever efter undervisningen - bl.a. eget idrætsanlæg og fitnesscenter samt idrætstilbud som fx fodbold og lerdueskydning. Der er også en løbeklub, hvor elever og lærere to gange ugentligt løber sammen, hvilket også styrker relationerne
Målgruppe
Elever på kostskoler
Omkostninger
Skolen har fået en medfinansiering på 627.500 kr. til learningcentret til en periode på tre år, hvoraf 200.000 kr. er afsat til sundhedsfremmende aktiviteter. Skolelederen vurderer, at det koster ca. 150.000-200.000 kr. om året at have gratis frugt på hele skolen. Derudover har Favrskov Kommune bidraget med gratis oplæg og foredragsholdere til sundhedsdagen på grundforløbet
Hvem kan varetage aktiviteten?
Eleverne er på skolen 24 timer i døgnet og den generelle indsats med bl.a. ændringer i kantinens udbud og idrætstilbud har derfor været forankret hos lederen af skolehjemmet, mens frugtordningen, som er gennemført i el-afdelingen, har været forankret hos afdelingslederen og en projektleder. Derudover har eksterne fagfolk fra fx Favrskov Kommune bidraget med bl.a. oplæg på workshops
Evalueringsresultater og praksiserfaringer
Indsatsen er evalueret af Dansk Evalueringsinstitut (EVA) i 2011 via telefoninterviews med hhv. skolelederen, den ansvarlige leder for skolehjemmet, skolens uddannelses- og erhvervsvejleder samt en lærer. Følgende praksiserfaringer og -oplevelser fremhæves:
Eleverne er generelt positive over for indsatskomponent 1 vedrørende et sundere udbud i kantinen og frugtordning
Lærerne oplever, at tiltagene har skabt bedre rammer for undervisningen og fremmet koncentrationen, men at dette nok også skyldes, at ordningen har medført, at rammerne for undervisningen er blevet tydeligere italesat
Tovholderne og lærere havde forventet voldsom modstand fra eleverne imod tiltaget, men der var kun få negative reaktioner - Eleverne har haft mere fokus på fordelene ved fx frugtordningen end på begrænsningerne, og lærerne har oplevet vigtigheden af at sætte tydelige rammer for undervisningssituationen
Det har været vigtigt for eleverne, at tiltagene ikke kun er blevet forbundet med deres egen sundhed, men også har haft et erhvervsrettet formål
En udfordring i forbindelse med indsatsen har været at ændre kantinens udbud fra en traditionel madkultur med fokus på tunge retter som traditionelt har været efterspurgt til hårdt fysisk arbejde, til lettere og sundere mad. Skolen har i løbet af indsatsen dog fået en bedre dialog med kantinen, om hvorfor sundhed er vigtigt, bl.a. spørger køkkenchefen nu eleverne om deres ønsker til menuen – det har betydet en ændring i kantinens udbud og en større elevtilfredshed
Med hensyn til indsatskomponent 2 viser en elevtilfredshedsundersøgelse på skolen, at tiltaget er blevet modtaget med velvilje blandt eleverne, og at de oplever at have fået nogle relevante redskaber til at klare fysisk hårdt arbejde
Der er ikke evalueret på indsatskomponent 3
Afsendere af indsatsen
Den Jydske Haandværkerskole
Kontakt
Skolehjemsansvarlig Frank Gotfredsen
Telefon: 89 37 03 33 / E-mail: fg@hadstents.dk
Læs mere her:
Dokumenter i PDF-format:
Om projektet - s. 42-43.pdf