Formål
At skabe et sundt uddannelsesmiljø på skoler, herunder at øge elevernes læringspotentiale og trivsel via bevægelsesaktiviteter, sund kost og viden herom
Indhold
Et afsluttet projekt fra projektperioden 2009-2011, der er afprøvet på fire erhvervsskoler: Erhvervsskolen København Nord (HG), Erhvervsskolen Nordsjælland (Tømrer), Roskilde Tekniske Skole (Bygge/Anlæg), Køge Handelsskole (HG). Projektet afdækkede en række udviklingsområder, indsatsområder samt mere konkrete værktøjer, ideer mv. til at arbejde med motion og sundhedstiltag i bred forstand på erhvervsskoler, og resultater fra projektet blev efterfølgende formidlet i en rapport (se link under ’Læs mere’ nedenfor). Overordnet byggede projektet på følgende faser:
Fase 1: En projektgruppe blev etableret. Herefter diskussion og udvælgelse af indsatsområder samt idégenerering i forhold til mulige aktiviteter. Til sidst evaluering af fase 1 og fastlæggelse af aktiviteter på skolen næste halvår
Fase 2: Implementering og evaluering af aktiviteter, herunder måling på projektets succeskriterier
Fase 3: Videreførelse af en række aktiviteter samt eventuelle tilpasninger hertil samt afholdelse af formidlingsseminar med fokus på skolens vigtigste læringer og erfaringer
Sundhedstiltag direkte målrettet kost indebar 2 x ugentlig morgenmad på en skole, elevforedrag om sund kost ved kostvejleder på to skoler, øget kantineudbud af sunde varer i projektperioden på en skole, 1 x ugentlig gratis frugtordning på en skole, inddragelse af kantinemedarbejdere og kursus samt etablering af et elevteam med ansvar for at finde på og forberede aktiviteter målrettet kost. Derudover blev afholdt et fælles seminar for de fire deltagende skoler med erfaringsudveksling og oplæg fra kommunal konsulent om bl.a. kost og ernæring på ungdomsuddannelser og blandt unge, herunder erfaring og viden på området
Målgruppe
Primært elever og lærere samt ledere på erhvervsskoler og sekundært elever og lærere på øvrige ungdomsuddannelser
Omkostninger
Økonomiske oplysninger er kun belyst i begrænset omfang; dog oplyses, at det var den respektive skole, der selv finansierede alle sundhedstiltag, da disse ikke blev projektfinansieret
Hvem kan varetage aktiviteten?
De enkelte skoleledere besluttede i samråd med lærere og elevråd, hvilke aktiviteter der skulle prioriteres og iværksættes på skolerne. I de fleste tilfælde var det den pågældende skoles lærere, der var ansvarlige for at varetage aktiviteter for eleverne; ofte i samarbejde med de lokale kommuners ungdomskontor ift. kostvejledere, der afholdt oplæg. Oplæg på fælles seminar blev afholdt af Folkesundhed København
Evalueringsresultater og praksiserfaringer
Evaluering foretaget af Professionshøjskolen Metropol i 2011, baseret på elev-, lærer- og ledelsesinterviews samt lokale evalueringsskemaer fra hver skole, viser følgende resultater:
Der er efterfølgende etableret morgenmadsordning i et eller andet omfang på alle skoler
Der opleves generelt et øget fokus på sund kost
Der er etableret kampagnetilbud i kantinerne (fx gratis gulerødder i en periode)
To skoler har nedsat et decideret kantineudvalg efterfølgende
Flere skoler oplevede det problematisk, at det var mellemlederen, der skulle finansiere sundheds- og motionstiltag
Det er vigtigt at forankre indsatsområder i organisationen på skolen i form af fx sundhedsråd, samarbejdsudvalg, kantineudvalg og elev-/lærerråd
Det anbefales at samarbejde med den lokale kommunes ungdomskontor om fx oplæg og involvering af kostvejledere
Afsendere af indsatsen
Professionshøjskolen Metropol, Nationalt Center for Erhvervspædagogik, i samarbejde med Erhvervsskolen København Nord HG, Erhvervsskolen Nordsjælland, Roskilde Tekniske Skole og Køge Handelsskole HG
Læs mere her:
Dokumenter i PDF-format:
Evaluering 2011 s. 23-35.pdf