Formål
At indøve sunde mad- og motionsvaner blandt elever gennem daglig undervisning og derigennem på sigt reducere frafald og øge trivsel
Indhold
Denne indsats blev afprøvet på Skive Tekniske Skole i 2010, hvor den indgik i skolens handlingsplan med følgende komponenter:
Fælles, sund morgenmad 2-3 gange om ugen: Indholdet varierer, men med fokus på fuldkornsprodukter. Der er afsat 20 minutter til morgenmaden (fra kl. 07.50-08.10), og eleverne forbereder selv morgenmaden dagen før. Som udgangspunkt er morgenmaden for alle elever, men der gøres undtagelser for de voksne elever, der spiser morgenmad hjemme med deres børn
Frugtordning med frisk frugt hver dag: En frugtkurv, der er tilgængelig i løbet af dagen med et stykke frugt pr. elev
Let motion integreret i ordinær undervisning 2-3 gange ugentligt: Fx gåtur eller øvelser for nakke og ryg. Motionen er ikke skemalagt, og lærerne bestemmer selv, hvilken form for motion, de vil inddrage
Trivselsundersøgelser og fællesarrangementer om sund livsstil: I samarbejde med lokalt sundhedscenter tilbydes eleverne en frivillig trivselsundersøgelse, hvor de kan blive vejet og få målt deres ’body age’. Derudover arrangementer for alle skolens elever med fx oplæg fra kendte foredragsholdere
Målgruppe
Erhvervsskoleelever, især med højt frafald og på forlænget grundforløb
Omkostninger
Skive Tekniske Skole har haft omkostninger på ca. 370.000 kr., som er anvendt til bl.a. morgenmad, frugtordning og foredragsholdere. Derudover kan der være behov for ekstra forberedelsestid i forbindelse med integrering af motion i undervisningen
Hvem kan varetage aktiviteten?
Skolens undervisere samt kantine varetager motion og morgenmad. Der kan evt. rekvireres eksterne foredragsholdere og etableres et samarbejde med det kommunale sundhedscenter
Evalueringsresultater og praksiserfaringer
Danmarks Evalueringsinstitut (EVA) foretog en evaluering af indsatsen i 2011, hvis datagrundlag er baseret på telefoninterviews og workshop:
Der var større fremmøde blandt elever de dage, hvor der blev tilbudt morgenmad
Underviserne vurderede, at eleverne var mere oplagte de dage, hvor de havde fået morgenmad
Samværet mellem eleverne og mellem elever og lærere blev oplevet som forbedret
Nogle undervisere har oplevet det som udfordrende at finde sund morgenmad, som eleverne vil spise, da de fx ikke bryder sig om morgenmadsprodukter som havregryn
Overordnet set opnåede eleverne øget viden om sunde vaner
Ifølge skolens medarbejdere blev der drukket mere vand og mindre sodavand i projektperioden, og slik og kage blev til dels erstattet af frugt
Nogle elever synes, at det er sjovt at få målt deres body age, mens fx overvægtige elever har sværere ved det – det er derfor vigtigt, at tilbuddet er frivilligt
Skolen kunne ikke måle udbytte af indsatsen på elevernes gennemførelsesprocent
Afsendere af indsatsen
Skive Tekniske Skole
Kontakt
Projektleder Katrine Søndergaard, Skive Tekniske Skole
Telefon: 99 14 92 03 / E-mail: kso@skivets.dk
Læs mere her:
Dokumenter i PDF-format:
Evaluering - Fra handlingsplan til virkelighed 2012.pdf